作为中国传统文化中的一种游戏，麻将在中国各地都有着自己的麻将规则和玩法。而在福建泉州的麻将文化中，又有一种独特的麻将游戏——泉州麻将，它不仅拥有着独特的规则和玩法，还融入了泉州地方文化的元素，让泉州麻将成为了一种具有地方特色的文化瑰宝。下面我们就来一起探秘泉州麻将的规则和玩法，感受这场古老而又充满乐趣的游戏。

　　一、泉州麻将的规则

　　泉州麻将是以条、万、筒、字为牌的一种麻将游戏。和其他麻将游戏不同的是，泉州麻将的牌有五个特殊的组合，分别是金钩胡、宝牌、天王、地王和人王。

　　1、牌数数量

　　泉州麻将由条、万、筒、字四类牌组成，共136张牌。每张牌有四张，共计34种牌面。其中，条、万、筒三类牌均为1-9共9个数字，每个数字各有4张牌，共计108张牌；字牌共有中、发、白三种，每种牌各有4张，共计12张牌。

　　2、开局

　　泉州麻将游戏由4个玩家进行。首先，大家进行庄家的选定。庄家选定的规则是——洗牌后四张牌排列起来，按顺序数牌，数出多少，就是多少，即庄家位数是1-4之间的一个数字。

　　然后，庄家开始发牌。每个玩家先发6张牌，剩下的16张牌留在墩上，后续每轮庄家发1张牌，依次逆时针发牌，直到每个玩家手里的牌数为14张牌。在发完14张牌后，剩下的2张牌留在墩上，这两张牌称为连庄牌，留在墩上用于下一局的庄家选定。

　　3、基本牌型

　　在游戏中，玩家的牌要按照一定的规则组合成牌型。

　　（1）顺子牌型：顺子牌型是指同一种花色的3个或3个以上牌，按数字连着排列的一组牌。比如说，345条可以组成顺子牌型。

　　（2）刻子牌型：刻子牌型是指同一牌面的3个或3个以上牌，比如说三条，三万等。

　　（3）将牌型：将牌型指同一牌面的两个牌。比如说，两个五万就是将牌型。

　　（4）将对牌型：将对牌型指两个将牌。

　　4、胡牌规则

　　在游戏中，当有玩家牌型符合胡牌规则时，就可以胡牌。泉州麻将的胡牌规则主要有以下几种。

　　（1）七对子胡牌：指一副牌中，将牌型组成七对子。当手中的牌都组成了七对子时即可胡牌。七对子胡牌是泉州麻将中最简单的胡牌规则。

　　（2）牌面牌型胡牌：泉州麻将中其他的胡牌规则基本都是在这一规则下进行的。具体来说，就是当手牌中有5个对子以上时，就可以胡牌。对于这种胡牌规则，在游戏中很有悬念，往往会让人玩成“三摸三胡”的情况，让整个游戏过程都变得更加刺激有趣。

　　（3）金钩胡：指一副牌中，组成了金钩牌型。金钩牌型即指一副牌中的任意三张牌，分别为一万、九筒和东风，称为金钩三张。当一个玩家手中的牌中同时有金钩三张和一对将牌的时候，就可以胡牌，称为“金钩胡”。金钩胡是泉州麻将中的一大特色，也是游戏中最难胡的牌型。

　　（4）宝牌胡：指金钩胡之外的其他特殊胡牌规则，其中最主要的就是宝牌牌型。在游戏中，会随机翻开一张牌作为宝牌，宝牌的作用是可以代替其他已经出现过的牌，成为胡牌的必要牌。因此，当手中牌型中有宝牌的时候，就可以胡牌。

　　以上就是泉州麻将的基本规则，当然在玩法中，还有许多其他的变化和要素。

　　二、泉州麻将的玩法

　　泉州麻将游戏不仅有着独特的规则，还有着丰富的玩法，下面介绍其中几种经典的玩法。

　　1、漏杠玩法

　　泉州麻将中最常见的玩法之一就是漏杠玩法。漏杠玩法指的是，当一个人要杠别人的牌，但是由于别人已经打了一张一样牌面的牌，所以就不能杠。此时，这个人必须把自己的3张牌中的其中一张打出去，作为漏杠的“口诀”，如果在后续的游戏中出现这张牌，这个人再用别人的这张牌组成杠，就可以叫做“漏杠”，并摆开他的杠出来。漏杠玩法可以增加游戏的乐趣，也是泉州麻将特有的游戏元素之一。

　　2、抛花玩法

　　泉州麻将中的“抛花”可以让游戏的节奏更加紧凑有趣。抛花是指在摸牌时，摸到了一张非常弱的牌，比如一条、一万等，这时就可以抛出这张牌。其他人可以用相同的牌来赢这张牌。如果有人胡了这张牌，那么抛花人打出去的下一张牌就由第一个优先胡这张牌的人摸。抛花可以让游戏更加有趣，也可以让人们在游戏中发挥出自己的智慧。

　　3、飘分玩法

　　飘分玩法是一种比较特殊的玩法。飘分是指在游戏中，在胡牌之前对自己的分数进行押注。当然，这个押注可以是正分也可以是负分。在游戏结束时，如果你赢了，那么你的飘分就可以算作分数的一部分，加到你的总分数里面；如果你输了，那么你就要多赔一些分数。飘分玩法可以让游戏更加紧张，也可以让人们的游戏体验更加丰富。

　　总之，泉州麻将以其独特的规则和丰富的玩法，成为了福建文化的瑰宝之一。在泉州麻将的世界里，你可以感受到传统文化的气息，也可以品味到泉州的地方特色。如果你还没有玩过泉州麻将，不妨找几个朋友来一起探秘这场神奇而又充满乐趣的游戏吧！